美容知识
您的当前位置:主页 > 行业动态 > 美容知识 >

满满的胶原蛋白“红烧猪脚”

发表时间:2017-06-30 07:00  来源:贝佳斯   浏览:

满满的胶原蛋白“红烧猪脚”

红烧猪脚

红烧猪脚,简单易学,味道真的是绝了。

【材料】

猪脚、葱、姜、蒜、小辣椒、八角、桂皮、冰糖、酱油、味极鲜、盐、食用油

【做法】

1、准备所有材料,猪脚先飞水焯一下,煮出浮沫血水,捞出沥干待用;

2、生姜切片,大蒜一颗颗剥好,葱花、小辣椒2个小圈其余中间各划一刀,整颗的辣椒是炒的过程中放的,切碎的辣椒是为了最后出锅前

放的;

3、炒锅热油,下姜片,八角桂皮爆香一下,切记油温太高不然烧糊了,迅速倒入猪脚;

4、快速翻炒,煸至微微焦黄加入料酒翻炒均匀;

5、接着加入酱油快速翻炒均匀上色,切记放入过多;

6、然后加入冰糖继续翻炒上色,提鲜口感味美;

7、然后加入味极鲜均匀翻炒加入辣椒大蒜;

8、猪脚明显上色后,马上加水一定要没过猪脚为宜,大火烧开;

9、烧开后转小火,盖上锅盖闷煮30分钟;

10、最后大火收汁,加入小辣椒圈,根据个人口味加盐调味;

11、出锅前撒上葱花既可出锅;


本文标签:

品牌介绍品牌动态行业资讯联系我们网站地图xml地图网站TAG
Copyright ©1984-2016 贝佳斯 版权所有